Le Nouveau Chef ist seit diesem Sommer offiziell B Corp-zertifiziert. Die High-End-Marke ist das erste Unternehmen in der Kochbekleidungsbranche, das die B Corp-Zertifizierung erhalten hat. Damit wird die Mission des Familienunternehmens gewürdigt: "Wir wollen eine treibende Kraft für nachhaltige Veränderungen in der Branche sein."
Same Story - New Chapter ist der Slogan, mit dem Le Nouveau Chef den Beginn eines neuen Kapitels in seiner Geschichte feiert und markiert. Das Unternehmen, das vor vier Jahrzehnten von Robert ten Hoope mit hochwertiger Tischwäsche gegründet wurde, hat sich zu einem Label für hochwertige Berufsbekleidung entwickelt.
Die Designs von Le Nouveau Chef sind aus dem Feedback der anspruchsvollsten Köche entstanden. „Wir arbeiten eng mit Köchen zusammen, um ihre Bedürfnisse zu verstehen und sicherzustellen, dass unsere Kleidung ihre Erwartungen nicht nur erfüllt, sondern übertrifft“, sagt Marijn Blaauw, COO/CSO von Le Nouveau Chef. "Das liegt in der DNA unseres Unternehmens. Als Premiumanbieter in der Gastronomie hat Le Nouveau Chef in den letzten Jahren auch das Vertrauen von Spitzenköchen wie Jonnie Boer, Xavier Pellicer, Andrea Caminada, Henrique Sa Pessoa und Soenil Bahadoer gewonnen.
Überdurchschnittliche Punktzahl bei der B Corp-Zertifizierung
Nachhaltigkeit ist seit vierzig Jahren ein zentrales Thema bei Le Nouveau Chef. Die B Corp-Zertifizierung ist daher ein logischer Schritt. Um die Zertifizierung zu erhalten, hat das Unternehmen seine Geschäftsprozesse vollständig erfasst, um seine eigenen nachhaltigen Ambitionen besser mit den Bedürfnissen der Köche in Einklang zu bringen.
Um die B Corp-Zertifizierung zu erhalten, muss ein Unternehmen mindestens 80 Punkte erreichen. Le Nouveau Chef erreichte 111 Punkte. In allen fünf Handlungsfeldern - Unternehmensführung, Mitarbeiter, Gesellschaft, Umwelt und Kunden - schnitt das Unternehmen sowohl auf nationaler als auch auf Branchenebene überdurchschnittlich gut ab.
Marijn: „Wir sind den Werten, mit denen wir angefangen haben, immer treu geblieben. Dieses Zertifikat bestätigt, dass wir vom ersten Tag an auf dem richtigen Weg waren. Jetzt gehen wir noch einen Schritt weiter, ohne Kompromisse bei Qualität und Ethik einzugehen. Es ist eine große Ehre, diese Anerkennung zu erhalten und die Bühne mit führenden Marken wie Patagonia und Tony Chocolonely zu teilen.
Nachhaltige Ambitionen und Qualität
Le Nouveau Chef ist aus denselben Werten entstanden, die auch einen ambitionierten Koch antreiben: „Gut ist nicht gut genug“. Beide sind ihren Zutaten, ihrem Handwerk und ihren Mitarbeitern treu. Jedes Material, jedes Design und jeder Produktionspartner ist das Ergebnis sorgfältiger Überlegungen und Hingabe, wobei Le Nouveau Chef keine Kompromisse in Bezug auf Qualität, Nachhaltigkeit und ethisches Verhalten eingeht. In seinem Streben nach Nachhaltigkeit hält Le Nouveau Chef mit den Spitzenreitern in der Gastronomie Schritt: Sie streben nicht nur das Beste für die Köche an, sondern auch das, was für alle Menschen in der Produktionskette fair und gerecht ist.
Dies spiegelt sich in den europäischen Produktionsstätten wider, in denen Le Nouveau Chef das Wohlergehen der Menschen im Blick hat. Es zeigt sich in der Verwendung von Materialien, die so nachhaltig wie möglich sind, und in der Lebensdauer jedes Kleidungsstücks von Le Nouveau Chef: Es ist so konzipiert, dass es Trends, Zeiten und Jahreszeiten überdauert.
Mit Same Story, New Chapter zeigt Le Nouveau Chef, dass die Prinzipien der B Corp schon immer Teil der Identität des Unternehmens waren. Marijn Blaauw: „Wir sind stolz darauf, dies jetzt mit dem B Corp-Zertifikat feiern zu können. Es ist eine Anerkennung für alles, was wir bisher erreicht haben - und eine Motivation, weiter zu bauen und zu inspirieren.“ Damit lädt das Familienunternehmen die Branche ein, einen neuen Standard zu setzen: "Denn gemeinsam können wir etwas bewegen."
